Полезен ли кефир для похудения

Пить кефир для похудения – довольно популярная стратегия и среди диетологов, и среди обычных женщин. Пожалуй, кефирная диета – самый популярный способ быстрого снижения веса. Причем, врачи «советской школы» часто пропагандируют кефирные дни как натуральный и безопасный способ ликвидации последствий переедания. Однако существуют и другие, менее жесткие варианты похудения с помощью кефира. В любом случае, разнообразить свой рацион не помешает никому.

Содержание

Полезные свойства кефира для похудения
Какой кефир лучше для похудения
Рецепты кефирных коктейлей для похудения
Чем полезен кефир на ночь для похудения
Для здоровья и стройности: подробно о кисломолочке
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Как кефир помогает похудеть: польза и вред для организма
Нужно ли пить кефир на ночь для похудения?
Какой кефир полезнее для похудения: как на свойства влияет состав
Несколько советов по хранению
Как правильно пить кефир для похудения
Насколько же эффективен кефир для похудения?
Кальций
Пробиотики
Использование кефира для похудения
Важная информация: «Полезные рецепты имбирного чая» и «Быстрое похудение с помощью воды – эффективно ли?».
Кефир для похудения – по утрам или на ночь?
Кефир для похудения по утрам
Кефир для похудения на ночь
Рецепты с кефиром для похудения
Как кефир помогает худеющим
Почему кефир помогает похудеть без диет:
Насколько же эффективен кефир для похудения?
Кальций
Пробиотики
Использование кефира для похудения
Как кефир помогает нам похудеть
Помогает ли кефир нам похудеть
Польза от кефира?
Худеем с помощью кефира
Кефирные способа похудеть

Полезные свойства кефира для похудения

Часто говорят, что главное полезное свойство кефира для худеющих – это его низкая калорийность. В 100 мл продукта, в зависимости от жирности от 30 до 56 ккал:

Для похудения рекомендуют обезжиренный или однопроцентный кефир, если вы используете растительное масло в своей диете,
или даже 2,5% продукт, если количество других жиров в рационе ограничено.

Однако главный плюс кефира – вовсе не в низкой калорийности или освежающем вкусе. Этот продукт содержит бактерии-пребиотики. Большинство наших проблем с низкокалорийной диетой, богатой овощами, обусловлено именно нарушенной флорой кишечника. Употребляя кефир, вы позволяете своему ЖКТ работать эффективно. А ведь именно в кишечнике усваиваются многие витамины и происходит окончательное переваривание полезных для метаболизма жиров. Если вы пьете кефир регулярно, можете быть спокойны относительно таких проблем как вздутие и метеоризм при повышенном употреблении овощей и фруктов. Часто именно этот продукт помогает нам подружиться с классическим рационом для снижения веса. Кроме того, кефир содержит некоторое количество белка, совершенно не лишнего в любом рационе для снижения веса. Протеины этого продукта считаются легкоусвояемыми, и их употребление поможет сбалансировать любой низкокалорийный рацион. Однако употреблять кефир следует правильно, и, что называется, без фанатизма.

Какой кефир лучше для похудения

Диетолог, врач высшей категории Римма Васильевна Мойсенко пишет, что для худеющих оптимален свежий кефир, не «старше» пары суток. Этот продукт, по мнению специалистов, способствует не только обновлению микрофлоры кишечника, но и улучшению перистальтики. Свежий кефир решает проблемы с запорами, а также отеками, ведь он обладает легким мочегонным эффектом. Для похудения рекомендуется кефир, жирностью не более 2,5%, вы должны подбирать калорийность напитка в зависимости от остальных «составляющих» рациона. А для разгрузочных дней большинство диетологов не рекомендуют продукт 0% – на нем довольно сложно выдержать целый день. Вы можете использовать кефир в качестве перекуса или легкого завтрака. Существуют и специальные «технологии» употребления кефира для снижения веса – так называемые кефирные коктейли.

Рецепты кефирных коктейлей для похудения

250 мл кефира 1%, 1 чайная ложечка меда или аналогичное количество сиропа шиповника, 1 столовая ложка отрубей порошковых (пшеничные либо овсяные), половина чайной ложки молотой корицы. Ингредиенты перемешать. Пить в качестве второго завтрака, либо как замену «второму», позднему ужину. Считается, что данный напиток способствует уменьшению аппетита;
250 мл кефира 1%, половина банана, 200 г ягод (черника, малина, клубника, можно замороженные варианты). Все ингредиенты перемешать в блендере, можно добавить немного корицы, использовать в качестве замены первого завтрака;
250 мл кефира, 1 чайная ложка обычного кофе с кофеином, половина чайной ложки какао, 1 банан. Использовать в качестве замены завтрака, особенно тем, кто испытывает проблемы с употреблением завтрака.

Чем полезен кефир на ночь для похудения

Популяризовала рецепт «кефир на ночь для похудения» небезызвестная Маргарита Васильевна Королева. Она считает, что единственный допустимый вариант ужина после 19.00 – это стакан кефира. Причем напиток должен быть максимально нежирным, и его следует не быстро пить, а медленно съедать чайной ложкой. Польза от употребления кефира на ночь при похудении двойная:

Прежде всего, небольшое количество белка, употребленное на ночь, способствует ускорению обмена веществ. Кроме того, стакан кефира как минимум менее калориен, чем обычные продукты.
А еще бифидо и лактобактерии лучше усваиваются на относительно пустой желудок.

Поэтому стакан кефира на ночь хорошо работает с теми, кто мало ест вечером. В общем, кефир является неплохим продуктом для худеющих, но совершенно не обязательно зацикливаться на монодиетах на его основе. Читайте также на Азбуке Диет:

какой кефир полезнее для здоровья
кефирная диета для похудения

Фитнес-тренер Елена Селиванова – для

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★

Кто-то его любит и готов пить стаканами, а кто-то терпеть не может специфический кисловатый вкус. В этой статье мы поговорим о кефире – его пользе для организма человека, о том, можно ли пить его на ночь, и как ежедневное употребление этого напитка влияет на нашу фигуру. А еще расскажем, как сделать правильный выбор – ведь на прилавках магазинов появилось великое множество кисломолочной продукции, которая отличается не только ценой, но и качеством. Кефир – это настоящее спасение для многих худеющих. Он низкокалориен, хорошо утоляет голод, помогает успокоиться и заснуть, а наутро бодро встретить новый день. Неужели это чистая польза и никакого вреда? Попробуем разобраться.

Для здоровья и стройности: подробно о кисломолочке

Напиток, который рекомендуют многие диетологи, заслуживает внимания хотя бы потому, что в нем есть уникальный набор грибков и бактерий. Вместе они помогают нашему желудку и кишечнику работать правильно, надолго сохраняют чувство сытости. Но это не значит, что можно пить один кефир и на завтрак, и на обед, и на ужин, как делают некоторые любители экспресс-методов. Что представляет собой этот кисломолочный продукт? По своей консистенции он не жидкий, но и не слишком густой (густота зависит от процента жирности), а в его состав входят дрожжи и бактерии, принимающие непосредственное участие в процессах брожения в организме. Готовят этот напиток из пастеризованного молока. Особая закваска обладает целебными свойствами, что и делает кефир таким популярным: его употребление позволяет очистить кишечник и защитить его от процессов гниения, поддержать в тонусе сердце и сосуды, нормализовать работу мочевыделительной системы. Это всего лишь неполный список достоинств молочнокислого «спасителя» микрофлоры, помогающего сохранить фигуру стройной, а здоровье – крепким. Расскажем чуть подробнее о положительном эффекте от его употребления:

Многочисленные заболевания кишечника, влияющие на переваривание и усвоение продуктов, съеденных за день, легко устраняются при помощи кефира. За час он всасывается на 90%, что не только улучшает и ускоряет обменные процессы, но и способствует быстрому и полноценному усвоению пищи.

Еще одно важнейшее свойство этого напитка – антимикробное действие, которое он оказывает. Однако есть один нюанс. Поскольку кефир кисловатый на вкус, его не стоит употреблять людям, страдающим от гастритов и других заболеваний ЖКТ с повышенной кислотностью.

Этот продукт показан не только при дисбактериозах, но и при рахите, анемии, снижении или полном отсутствии аппетита. Его дают маленьким детям, если у тех возникает пищевая аллергия. Им же лечатся после длительного курса антибиотиков – при первом подозрении на нарушение микрофлоры.

Кефир полезен и при похудении. Избавиться от лишних килограммов поможет регулярное употребление кисломолочного напитка. Доказано, что он превосходно наполняет желудок, способствует устранению аппетита, нормализует работу ЖКТ и ускоряет обмен веществ. А мы знаем: чем лучше будет работать наш организм, чем быстрее будет перевариваться пища, тем быстрее мы избавимся от лишнего веса. Но и тут есть свои хитрости. Связаны они не только с качеством напитка, но и с тем, как его пить и с чем сочетать.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Как кефир помогает похудеть: польза и вред для организма

Некоторые предлагают употреблять одну кисломолочку – мол, такая диета наиболее эффективна. Однако мы не советуем так рисковать: питаться нужно правильно, а такой однообразный и скудный рацион обладает рекордно низкой калорийностью, что приводит к истощению организма. Такие изменения в привычном режиме питания могут серьезно навредить не только подросткам, желающим справиться с юношеской полнотой, но и:

беременным и кормящим мамам;
гипертоникам;
людям, страдающим от проблем с печенью и почками;
тем, кто поправился из-за так называемого стрессового переедания.

Еще раз напоминаем: недостаток питательных веществ – это удар по нашему организму. Не лишайте его всего, что ему необходимо – постарайтесь включить полезный кисломолочный напиток в свой рацион, не ограничивая меню, а позаботившись о присутствии в нем «выгодных» продуктов. Чем кефир может быть вреден? В индийской медицине он считается слизеобразующим продуктом. А это значит, что попадая в желудок, он становится скользким, меняет свою консистенцию и способствует забиванию организма слизью. Чтобы напиток помог вам, а не добавил проблем, надо пить его определенным способом. Как это делать? Достаточно следовать нашим советам:

Первое правило – не холодный и не теплый. Употреблять кефир можно тогда. когда он согреется до комнатной температуры.

Не пейте залпом – лучше мелкими глотками и медленно.

Если для вас такой напиток слишком кислый, можно добавить в него 10 г сахарозаменителя. Но не сахара – это дополнительные калории.

Способствует ли кефир похудению? Ведущие диетологи утверждают: это доказанный факт. И вот почему:

Низкая энергетическая ценность – от 53 ккал в 200 мл.
Густая консистенция этого продукта помогает насытиться и долго не чувствовать себя голодным. А это шаг к питанию без переедания.
Низкий ГИ – идеальный вариант для вечернего перекуса.

Вот мы и подошли к еще одной важной теме: пользе кефира перед сном (то есть на ночь) для похудения. Оказывается, именно в темное время суток наш организм по максимуму насыщается кальцием – усваивает его особенно хорошо. То, что вы выпили, превосходно переварится, чтобы утром вы проснулись с ощущением легкости и бодрости. А еще этот напиток стимулирует аппетит – отказаться от завтрака не получится. Не забывайте о том, что самая ранняя трапеза – еще и самая важная. Так полезен ли кефир на ночь для похудения? Да, ведь он помогает кишечнику работать правильно, содержит много кальция, который лучше всего усваивается, когда мы спим. А лакто — и бифидобактерии ускоряют обмен веществ и устраняют вздутие и чувство тяжести в животе. Нормализация работы ЖКТ – первый шаг на пути к стройности. Итак, одним выстрелом вы убиваете сразу трех зайцев:

Устраняете чувство голода.
Насыщаете организм кальцием.
Улучшаете метаболизм.

Нужно ли пить кефир на ночь для похудения?

Да, если вы не хотите, чтобы вас разбудил разыгравшийся аппетит. Этот вариант перекуса перед сном – один из самых легких и полезных. Однако не стоит обольщаться, думая, что стакан кисломолочного напитка вечером поможет избавиться от лишних килограммов, если весь день до этого вы объедались высококалорийной пищей. Эффект появится только в том случае, если ваше питание будет правильным, а рацион – сбалансированным. Чем разнообразить привычный пустой кефир? Можно добавить в него отруби, немного корицы, кусочки киви или яблока, семена льна. Какой должна быть максимальная порция? Не больше 200 мл – то есть одного стакана. Если выпить целый литр, вместо обещанного снижения веса вы получите его увеличение – калораж такого перекуса значительно возрастет.

Какой кефир полезнее для похудения: как на свойства влияет состав

О пользе этого напитка было сказано немало. Но как найти тот самый стопроцентно натуральный продукт, который поможет сохранить нашу фигуру стройной и подтянутой? Отвечаем – необходимо внимательно читать состав.

Закваска

Самая полезная – та, что содержит и молочнокислые культуры, и дрожжи. Если же вместо этих двух компонентов – только первый, перед нами совсем другой напиток. Можно назвать его простоквашей, а вот кефиром – с натяжкой. Так что будьте бдительны: под словами «закваска молочнокислых культур» скрывается совсем не то, что мы ищем.

Срок годности

Сколько может храниться по-настоящему полезный продукт? Неделю или месяц? Оказывается, лишь 7-10 дней. Все это время в нем остаются живые бактерии, ради которых мы и покупаем целебный кисломолочный напиток. Если вы видите, что упаковка стоит на прилавке слишком долго, проходите мимо – покупка будет бесполезной, так как через неделю хранения от кефира остаются только специфический вкус и консистенция. Почему на продукции некоторых торговых марок указывается другой срок – более семи дней? Это свидетельствует лишь о том, что в нее были добавлены консерванты.

Жирность

Если вы предпочитаете обезжиренный продукт, спешим вас огорчить – в нем нет ряда полезных витаминов. Оптимальный вариант – 1%. В нем есть вся польза натурального напитка без лишних калорий. Стоит обращать внимание и на то, есть ли в составе белок – его должно быть не менее 3%. Если этот компонент отсутствует, перед вами очередная «пустышка». Как еще проверить напиток?

Взболтайте его. Если консистенция неоднородная (на дне – вода, есть сгустки), это не натуральный продукт. Кроме того, такие детали могут свидетельствовать о том, что кефир испорчен.

Налейте напиток в стакан. Если он «раскладывается» на хлопья и сыворотку, значит начались процессы брожения.

Хороший кефир должен быть таким:

Цвет – молочно-белый, без желтоватого оттенка.
Приятный запах. Если напиток сильно отдает кислотой, велика вероятность, что он испорчен.
Вкус – слегка кисловатый, без горечи или сладковатого привкуса.
Консистенция – однородная, чуть густая, без комков и хлопьев.

Так что на вопрос, какой кефир лучше пить для похудения, можно дать только один ответ: тот, который был правильно выбран. Сделайте хотя бы один глоток – если у вас остались белоснежные «усы», вы не прогадали. Этот нехитрый тест позволяет определить и плотность, и однородность напитка за несколько секунд.

Несколько советов по хранению

Соблюдайте температурный режим, указанный производителем. Не оставляйте кефир в тепле.

Всегда герметично закрывайте начатую упаковку. В таком состоянии она может храниться в холодильнике около трех дней.

Можно оставить пачку в темном прохладном месте при температуре не более 10 градусов.

Как правильно пить кефир для похудения

Нельзя пить чересчур холодный или теплый напиток.
Суточная норма – от 200 до 400 мл.
Полезно употреблять это профилактическое средство после приема пищи и вечером, перед сном.
Если вы страдаете от дисбактериоза, можно пить кефир и натощак или до еды.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть Обратитесь к нашим специалистам, чтобы узнать всю необходимую информацию об этом полезном напитке. Мы расскажем, как начать есть правильно, рассчитаем, сколько калорий в день вам необходимо, найдем лучшие сочетания, чтобы процесс перехода к здоровому рациону не вызвал у вас отторжения. Новая жизнь должна начаться с новых открытий. Забудьте о жестких ограничениях и худейте легко и с удовольствием вместе с нами.

Кефир – это ферментированный молочный напиток, который содержит белки, кальций, витамин D, пробиотики и способствует управлению весом вашего тела. Кефир оказывает положительное воздействие на борьбу с лишними килограммами за счет своих молочных и пробиотических свойств, которые помогают поддерживать здоровые функции кишечника. Конечно, каждый человек на диете ищет тот продукт (например, кефир для похудения), который ему поможет успешно убрать жир по всему телу, но все же стоит отметить, что не пища сжигает калории и плавит жир. Только лишь правильно подобранный перечень здоровых продуктов, употребляемых в умеренном количестве, и регулярный план тренировок даст гарантированный результат в долгосрочной перспективе. Но в этой статье мы всецело отдадим дань кефиру, познакомимся с его полезными для организма свойствами и ролью с точки зрения здорового похудения.

Насколько же эффективен кефир для похудения?

Кальций

Как и каждый молочный продукт, кефир также содержит кальций. Хотя кальций и не относится к тем добавкам, которые имеют высокую эффективность в борьбе с лишним весом, но имеются свидетельства того, что высокий или умеренный уровень кальция все же может помочь вам терять килограммы. По данным американских исследователей кальций позволяет организму сжигать больше калорий, чем обычно, а при высоком его уровне потребления предотвращает накопление лишних калории в виде жира. В идеале вы должны получать около 1000 мг кальция в день для поддержания здоровья зубов и костей, но дополнительно 200 мг смогут помочь вам в здоровом похудении.

Пробиотики

В кефире содержится значительно больше пробиотиков, чем в йогурте, и они могут помочь вам сбросить вес. Но, как это происходит?

Во-первых, они помогают вашей пищеварительной системе функционировать более эффективно – например, если вы страдаете от хронического запора, вы сможете быстро заметить небольшое снижение в весе, как только ваш кишечник начнет нормально функционировать.

Во-вторых, существует также теория, что тип бактерий в кишечнике может влиять на ваш вес. Было проведено исследование, в котором пациенты, получавшие пробиотические добавки, потеряли на 12 % больше веса, чем остальные. Эксперты предположили, что «правильные» пробиотические добавки оттеснили бактерии, которые, возможно, препятствовали потере веса. Но необходимы еще дальнейшие исследования, чтобы окончательно доказать или опровергнуть данную гипотезу.

Использование кефира для похудения

Предостережения

Несмотря на то, кальций и пробиотики в составе кефир могут помочь вам терять избыточный вес, это вовсе не означает, что вы должны игнорировать всю остальную пищу. На самом деле, такой подход может сорвать ваши планы на успешное похудение. Ведь питательная ценность кефира колеблется в зависимости от вида молока, с которого он сделан, и в среднем составляет 162 калорий, 8 гр жира и 15 гр углеводов на 1 чашку. Но только три грамма из этих углеводов волокна, остальное это сахар, что составляет около половины ежедневной рекомендуемой дозы для женщин. Исходя из этого, помимо кефира для похудения очень важно спланировать здоровую, сбалансированную диету и умеренные физические упражнения. И у вас обязательно все получится!

Важная информация: «Полезные рецепты имбирного чая» и «Быстрое похудение с помощью воды – эффективно ли?».

Одним из лучших продуктов для похудения не без оснований считается кефир: кефирных диет известно множество, и любая из них, если соблюдать её правильно, может принести здоровью немало пользы. Фото: кефир для похудения Почему кефир так эффективно помогает избавляться от лишнего веса? Живые бактерии – пробиотики, формирующие здоровую флору нашего кишечника, содержатся в кефире в огромных количествах. В наше время здоровая и полноценная кишечная флора стала редкостью, и неудивительно, что у большинства людей пищеварительный тракт заполнен шлаками, токсинами, лишней жидкостью и каловыми камнями. Все эти «залежи» зачастую составляют немалую часть от веса тела: даже у не слишком полных людей в кишечнике может «храниться» 10-12 кг подобного балласта, а регулярное потребление кефира позволяет быстро и мягко всё очистить. Если есть хронические запоры, они быстро уходят — только кефир нужно пить одно-двухдневный, — и уже это способствует снижению веса. Содержащиеся в кефире белки позволяют не испытывать чувство голода довольно долгое время – то есть, кефирную диету не так трудно «держать», — да ещё и ускоряют процесс сжигания жиров. Углеводов же в кефире мало – примерно 5 % в 100 г продукта. А кальций, которым кефир тоже богат, препятствует накоплению жировых отложений – вернее, помогает организму быстрее растрачивать калории; по крайней мере, к такому выводу пришли недавно американские исследователи. Кефир можно легко вводить в любую низкокалорийную диету. Например, когда мы едим сырые овощи и фрукты, то можем страдать от повышенного газообразования в кишечнике, а пробиотики кефира эти процессы подавляют, и способствуют скорейшему перевариванию пищи. Даже если обходиться без диет, а просто включать кефир в свой рацион как можно чаще, вес будет стремиться к норме. Стакан кефира со свежими фруктами или ягодами может стать полноценным и полезным завтраком, только не надо выбирать обезжиренный продукт: так вы быстрее проголодаетесь, и в обед вам захочется съесть что-нибудь «существенное» — усилия пропадут даром. Кстати, кефир можно пить и в обед, вместо десерта, сладкого чая или кофе. Многим женщинам, чья работа связана с умственными нагрузками, ко времени обеденного перерыва очень хочется сладкого. Выпейте стакан кефира с 1 ч. л. мёда и 1/2 ч. л. корицы – это вкусно. С помощью корицы можно улучшить обмен веществ, несколько понизить уровень глюкозы в крови, замедлить процесс переваривания пищи – это тоже помогает съедать меньше, чем обычно. Фото: кефир для похудения

Кефир для похудения – по утрам или на ночь?

Подойдут оба варианта, а можно использовать их и одновременно.

Кефир для похудения по утрам

Чаще всего встречается рекомендация сочетать кефир по утрам с гречкой, но так питаться можно не дольше 7-14 дней. В противном случае могут начаться головные боли, появится ощущение слабости и переутомления. Завтрак из гречки с кефиром позволяет избежать переедания и избавляет организм от множества скопившихся «засоров». Поскольку ЖКТ начинает работать нормально, ускоряются обменные процессы и сжигание подкожного жира, снижается уровень «плохого» холестерина, уходит и лишний вес. Параллельно нормализуется кровяное давление, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов и работа сердца. Примерно через неделю результат будет заметен не только изнутри, но и снаружи: самочувствие улучшится, вес уменьшится, двигаться вы станете легче и свободнее. Конечно, в течение дня не следует есть жирные, солёные, острые блюда, мягкую выпечку, сладости и копчёности, иначе кефирно-гречневые завтраки вряд ли помогут похудеть. Фото: кефир для похудения Готовить такой завтрак можно по-разному. С вечера порцию гречки (3-4 ст. л.) перебирают, промывают, заливают в термосе кипятком и оставляют до утра. Утром заливают стаканом кефира и съедают. Соль, масло и сахар добавлять не нужно. Также можно заливать гречку с вечера кефиром. Его нужно примерно вдвое больше, чем крупы. Оставлять кефирно-гречневую смесь лучше в прохладном месте, закрыв крышкой. При желании к полученному блюду можно добавить немного пряных трав и сырых не крахмалистых овощей – например, огурцов. После завтрака до следующего приёма пищи должно пройти не меньше 4-х часов. Почему кефир сочетают именно с гречкой? В этом случае складываются вместе «две пользы». В гречке немало клетчатки: желудок переваривает её долго, и аппетит в это время «молчит». Углеводов в гречке тоже много, и они сложные, или медленные: глюкоза поступает в кровь постепенно, а не скачками, и жировая ткань не увеличивается. Ещё гречка весьма богата витаминами и минералами, а в процессе похудения, когда организму не хватает питательных веществ, это очень важно. Можно также готовить по утрам нечто вроде кефирного коктейля с фруктами и ягодами. Стакан кефира смешивают в блендере с 1/2 банана (груши, яблока, персика) и 100-150 граммами ягод – отличный завтрак.

Кефир для похудения на ночь

Кефир, выпитый на ночь, помогает худеть во время сна, да ещё омолаживает клетки и ткани, благодаря «работе» кальция и молочного белка; кроме того, вы быстрее уснёте и будете спать спокойнее. На ночь не надо пить жирный кефир, но и обезжиренный – тоже не вариант. Лучше выбрать продукт с жирностью 1%, и съесть его медленно, ложечкой, добавив немного клетчатки с расторопшей или другими очищающими растениями. Впрочем, рецепты есть разные. Например, 200-250 мл кефира смешать с сиропом шиповника или мёдом (1 ч. л.), 1/2 ч. л. корицы и 1 ст. л. любых отрубей. Фото: кефир для похудения Другой коктейль: к 250 мл кефира добавить 100-150 г размятой дынной мякоти и 1 ч. л. корицы.

Рецепты с кефиром для похудения

Приведём ещё несколько несложных и недорогих рецептов коктейлей и смузи с кефиром, помогающих привести вес в норму. Можно проводить на них диету – не дольше 7 дней, или просто включать в меню время от времени. Хорошо помогает сбросить вес смузи кефирно-свекольный – что-то вроде холодного супа. На литр кефира – 500 г отварной свеклы, натёртой на тёрке. Можно добавить к смеси также натёртый свежий огурец и зелень укропа (петрушки, сельдерея), и съесть всё это в течение дня. Огурцы с укропом можно есть и как дополнение, в виде салата – конечно, без масла и соли. За неделю может «уйти» 5 лишних кг. Можно готовить смузи не со свеклой, а с яблоками. На литр кефира – 7-8 яблок среднего размера и 1,5-2 ч. л. корицы. Взбить в блендере. Вариант: есть не весь день, а только на завтрак и/или ужин. Коктейль с корицей (1 ч. л. на 500 мл кефира), щепоткой имбиря и жгучего перца ускоряет обмен веществ и процессы очищения – это помогает убирать «складчатый» живот. Пить его можно после завтрака – разумеется, низкокалорийного – или вместо ужина (либо через час после). При заболеваниях ЖКТ этот коктейль пить не стоит. Коктейль со свежим имбирём (100 г на 500 мл), натёртым на крупной тёрке, и мёдом (1 ст. л.), также прекрасно заменяет ужин и позволяет укрепить иммунитет. Худеть на кефире легко, потому что он малокалориен, улучшает пищеварение и не даёт быстро проголодаться. Однако и этот полезнейший продукт следует употреблять с умом: в среднем взрослому человеку (исключая варианты с диетами) желательно в день пить не более 2-х стаканов кефира. Напитки, смузи и коктейли должны быть комнатной температуры. Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www. inmoment. ru обязательна! Теги: кефир для похудения, рецепты с кефиром для похудения

Кефир помогает похудеть, но не гонитесь за обезжиренным кефиром. Почему кефир помогает худеть и без диет.

Вариант №1
Вариант №2
Вариант №3
Вариант №4

Любимый многими кисломолочный напиток кефир имеет стойкую ассоциацию со словом «похудение», ведь он является основой не только здорового рациона, но и считается оптимальным продуктом для разгрузочных дней и различных диет. На основе кефира придумано множество диет, например,

кефирно-огуречная диета,
кефирно-гречневая диета,
кефирно-яблочная диета.

Особую популярность заслужили разгрузочные дни на кефире, которые помогают очистить организм и справиться с последствиями перееданий и застолий. Да, кефир помогает похудеть, но не гонитесь за обезжиренным кефиром для включения в свой рацион, т. к. все продукты такого рода принесут больше вреда, чем пользы. Тем более справиться с разгрузочным днем на «нулевом» кефире крайне сложно. Ваш выбор – 1-2,5% жирности. Если ваша диета включает другие жиры, пейте 1-процентный напиток, если других жиров в рационе не предусмотрено – подойдет кефир жирностью 2,5%. Так почему же кефир заслужил славу продукта номер один для худеющих? Действительно ли кефир помогает худеть? Давайте разбираться…

Как кефир помогает худеющим

Во-первых, этот напиток имеет небольшую энергетическую ценность, которая колеблется в пределах 30-60 ккал в 100 г в зависимости от жирности напитка.
Во-вторых, свежий кефир нормализует микрофлору и улучшает перистальтику кишечника и стимулирует естественное очищение организма.
В-третьих, благодаря своей консистенции кефир хорошо насыщает, а потому может заменить утренний или вечерний прием пищи.
В-четвертых, в кефире содержаться протеины, просто необходимые для запуска процесса сжигания жиров.
В-пятых, молодой кефир (не старше трех дней от даты выпуска) обладает слабительным и легким мочегонным действием, за счет чего он снимает отечность.

Кефир — отличный помощник похудения, но можно еще долго перечислять другие полезные свойства кефира, которые комплексно оздоравливают наш организм. Главное, что отличает кефир от других продуктов – это содержание бактерий-пребиотиков, которые помогают нашему организму справляться как с привычным рационом, так и с низкокалорийными диетами. Кефирная микрофлора способна подавлять процессы газообразования, связанные с обильным употреблением сырых овощей и фруктов для похудения. Именно потому, что кефир помогает избавиться от лишнего веса, он органично впишется в практически любую диету для похудения.

Почему кефир помогает похудеть без диет:

Вы не верите, что кефир помогает сбрасывать лишнее без следования строгим диетам?

Для этого активно включайте кефир в свой рацион и пейте его регулярно.
Кефир – отличный завтрак. Для того чтобы он стал более вкусным и питательным, соедините его со свежими сладкими фруктами или ягодами.
В обеденное время, когда отчаянно хочется сладкого, можно выпить вместо кофе с конфетами стакан кефира с половиной чайной ложки корицы. Такой коктейль отлично подавляет тягу к сладкому и вдвойне способствует похудению.
Диетологи включают кефир в список тех продуктов, которые можно есть после 18:00.
Он будет идеальным низкокалорийным перекусом в позднее вечернее время, когда часы и здравый смысл подсказывают, что от бутерброда лучше отказаться.

Кстати, маленький секрет: Пить «ночной» кефир нужно ни в коем случае не залпом. Постарайтесь пить его максимально маленькими глотками очень медленно или съешьте его с помощью чайной ложки. Так вы быстро почувствуете насыщение и с чистой совестью отправитесь спать. Кроме того, бактерии из состава кефира лучше усваиваются на неполный желудок. Не стоит сразу заменять большую часть своего рациона кефиром, ведь моно-диеты на его основе достаточно строги. Также уделяйте особое внимание качеству употребляемого кефира – это должен быть правильный кефир, приготовленный на кефирной закваске, сроком годности не более 14 дней. При этом для похудения лучше всего подойдет незрелый кефир, т. е. тот, которому максимум три дня от даты выпуска. Если вы будете правильно соблюдать все правила применения этого чудесного кисломолочного напитка, я вас уверяю, вы на своем опыте убедитесь, что действительно кефир помогает похудеть! Кефир – это ферментированный молочный напиток, который содержит белки, кальций, витамин D, пробиотики и способствует управлению весом вашего тела. Кефир оказывает положительное воздействие на борьбу с лишними килограммами за счет своих молочных и пробиотических свойств, которые помогают поддерживать здоровые функции кишечника. Конечно, каждый человек на диете ищет тот продукт (например, кефир для похудения), который ему поможет успешно убрать жир по всему телу, но все же стоит отметить, что не пища сжигает калории и плавит жир. Только лишь правильно подобранный перечень здоровых продуктов, употребляемых в умеренном количестве, и регулярный план тренировок даст гарантированный результат в долгосрочной перспективе. Но в этой статье мы всецело отдадим дань кефиру, познакомимся с его полезными для организма свойствами и ролью с точки зрения здорового похудения.

Насколько же эффективен кефир для похудения?

Кальций

Пробиотики

Во-первых, они помогают вашей пищеварительной системе функционировать более эффективно – например, если вы страдаете от хронического запора, вы сможете быстро заметить небольшое снижение в весе, как только ваш кишечник начнет нормально функционировать.

Во-вторых, существует также теория, что тип бактерий в кишечнике может влиять на ваш вес. Было проведено исследование, в котором пациенты, получавшие пробиотические добавки, потеряли на 12 % больше веса, чем остальные. Эксперты предположили, что «правильные» пробиотические добавки оттеснили бактерии, которые, возможно, препятствовали потере веса. Но необходимы еще дальнейшие исследования, чтобы окончательно доказать или опровергнуть данную гипотезу.

Использование кефира для похудения

Используйте кефир в качестве напитка на завтрак или обед, к тому же кефирный коктейль будет оптимальным вариантом, если у вас утром не хватает времени для полноценного приема пищи. Для этого смешайте кефир и кусочки фруктов на выбор в блендере и по вкусу добавьте немного сахара (а лучше заменителя – инулина). Носите кефир с собой повсюду – в школе или на работе, это поможет вам совладать с искушениями, способными подорвать ваши планы по нормализации веса, такими как употребление фаст-фуда, конфет, печенья, пончиков и пустых калорий газировки. Предостережения Несмотря на то, кальций и пробиотики в составе кефир могут помочь вам терять избыточный вес, это вовсе не означает, что вы должны игнорировать всю остальную пищу. На самом деле, такой подход может сорвать ваши планы на успешное похудение. Ведь питательная ценность кефира колеблется в зависимости от вида молока, с которого он сделан, и в среднем составляет 162 калорий, 8 гр жира и 15 гр углеводов на 1 чашку. Но только три грамма из этих углеводов волокна, остальное это сахар, что составляет около половины ежедневной рекомендуемой дозы для женщин. Исходя из этого, помимо кефира для похудения очень важно спланировать здоровую, сбалансированную диету и умеренные физические упражнения. И у вас обязательно все получится!

Как кефир помогает нам похудеть

В ферментированном молочном напитке под названием кефир содержится большое количество белка, кальция, витамина Д, пробиотиков, благодаря которым можно оказывать влияние на вес тела человека. Напиток позволяет бороться против лишних килограммов, что обеспечивается молочными и пробиотическими качествами, поддерживающими здоровье функции кишечника, кефир помогает эффективно похудеть всем тем, кто к этому стремится. Всем людям, которые сидят на диете, необходим такой продукт, который убирает жир по телу, притом, что следует помнить, что калории сжигаются, плавится жир далеко не продуктами. Лишь с помощью грамотно подобранных здоровых продуктов питания, употребляя их в умеренном объеме, занимаясь спортивными упражнениями, можно добиться гарантированного результата, который продлится достаточно долго. Подобно любому другому молочному продукту, в кефире также присутствует кальций. Несмотря на то, что кальций не входит в число таких добавок, которые имеют высокую эффективность в деле борьбы с весовыми излишками, есть аргументы, говорящие о том, что с помощью высокого или умеренного уровня кальция можно справиться с излишками веса.

Помогает ли кефир нам похудеть

Рассматривая вопрос, помогает ли кефир эффективно похудеть, нужно говорить о пробиотиках, количество которых в этом напитке намного больше, нежели в йогурте. Это элементы, с помощью которых можно справиться с лишними килограммами. Каким образом это можно объяснить? Прежде всего, это помощь системе пищеварения в организации более эффективной работы. К примеру, если присутствует хронический запор, можно быстро увидеть и минимальное снижение веса, по причине того, что работа кишечника станет более сбалансированной. Кроме того, многие специалисты говорят, что на похудение может влиять тип бактерий. Так, по результатам исследований стало известно, что пациенты, которые получали пробиотические добавки в пищу, на 12 процентов потеряли веса больше прочих пациентов. Пейте кефир утром и днем, использование кефирного коктейля будет оптимальным, если вы не можете похвастаться свободным временем. Коктейль делается смешиванием кефира и фруктовых кусочков, которые обрабатываются в блендере. Кефир можно носить всегда с собой, это поможет вам не перекусывать печеньями, конфетами, пончиками. Кефи́р (осет. къæпы, карач.-балк. гыпы) — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Кефир достаточно распространён не только в России, на Украине, в Белоруссии, Казахстане, странах Балтии, но и в Германии, Швеции, Норвегии, Финляндии, Венгрии, Польше, Израиле, США и Австралии.

Польза от кефира?

В чем же польза кефира? Надо сказать, что употребление кефира считают одной из главных причин долголетия кавказских народов. Он входит во многие диеты для безопасного похудения (на нашем сайте уже были статьи об этом). Употребление кефира (до 0,5 л в день) приводит к улучшению обмена веществ, быстрому выведению из организма шлаков и накопившихся продуктов обмена, налаживает работу сердечно-сосудистой системы, печени, почек и других внутренних органов человека. В общем, кефир, как утверждают, является чудодейственным средством поддержания здоровья и долголетия. И что интересно — многим людям молоко вредно, а вот кефир полезен всем!

Худеем с помощью кефира

Всем известно, что кефир — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Его используют как профилактическое и лечебное средство. Кефир оказывает успокаивающе действие на кровеносную и нервную систему. Помогает наладить деятельность кишечника, улучшить питание тела. Кефир можно применять при склонностях к поносам. При хронических болезнях желудочно-кишечного тракта он способствует прекращению рвоты, болезненных ощущений и чувство давления в поджелудочной области. Кефир также оказывает полезное действие и при общих расстройствах организма, малокровии, золотухе. Его используют в лечении хронических воспалений дыхательных органов, легочном туберкулезе, экссудативном плеврите. Период выздоровления после тяжелых заболеваний также будет быстрее, если включить в меню больногокефир. Ограничений по употреблению кефира почти нет. Однако не рекомендуется пить кефир лишь при общем полнокровии, ревматизме, подагре, рахите, поскольку при этих болезнях введение в организм избытка кислоты нежелательно. Неудивительно, что на основе столь полезного продукта существует несколько вариантов диет. Кефирные диеты показаны при атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии.

Кефирные способа похудеть

Кефирная монодиета предполагает, что в течение дня вы питаетесь только кефиром. 1-1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты — 3 дня. Во время кефирно-фруктовой диеты вы употребляя те же 1-1.5 л кефира в день, добавляя к ним еще килограмм сладких фруктов и овощей. Такая диета должна длиться 5-6 дней. Чередование «кефирных дней» и обычного питания предполагает перемежать обычные дни с днями кефирной монодиеты (вы выпиваете 1-1.5 л свежего кефира без сахара). Поскольку в обычные дни организм не перестает получать необходимые ему микроэлементы и витамины из других продуктов, этот вариант кефирной диеты не ограничен по времени.

1 день — пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2 день — 100 граммов вареной курятины и те же полтора литра кефира;
3 день — 100 граммов отварного мяса плюс 1,5 литра кефира;
4 день — 100 граммов вареной рыбы и кефир;
5 день — фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 литра кефира;
6 день — только кефир;
7 день — минеральная вода.

В течение недели, пока продолжается недельная кефирная диета, не следует употреблять соль и сахар. Повторять диету можно уже через месяц, а еще лучше — через полтора или два.

5 .