Острый красный перец родом из тропической части Южной Америки и активно используется, как непосредственно в пищу, так и в составе специй и лекарственных препаратов. Много различных культур применяли его для лечения органов пищеварения и кровообращения, а также для облегчения боли. Конечно, поначалу может показаться, что красный перец вовсе не похож на серьезного союзника в борьбе с избыточным весом, но появляется все больше и больше свидетельств – как передаваемых из уст в уста, так и клинически подтвержденных – что перец действительно может стать невероятно полезным инструментом для похудения. И все это благодаря капсаицину – активному ингредиенту в красном перце, преимущества которого выходят далеко за рамки кулинарной сферы, и который обладает просто впечатляющими целебными свойствами. Но все же, вам следует поговорить с врачом, прежде чем начать использовать красный перец для похудения. Обязательно проконсультируйтесь о потенциальных рисках для здоровья, побочных эффектах, правильной дозировке и лекарственных взаимодействиях красного перца перед началом любой самостоятельной схемы приема.
- Преимущества красного перца для похудения
- Подавляет аппетит
- Стимулирует термогенез
- Увеличивает скорость метаболизма
- Дозировка перца для похудения
- Предостережение
- Обязательно нужно узнать: «Как сделать руки красивыми: 12 шагов» и «Пошаговое руководство, как похудеть за 10 дней».
- Польза красного острого перца
- Вред красного горького перца
Преимущества красного перца для похудения
Подавляет аппетит
Одно из исследований, опубликованных в 2004 году, показало насколько эффективен красный перец для снижения аппетита. А хорошей новостью для тех, кто не слишком любит острую пищу, стало то, что исследовательская группа обнаружила способность перца уменьшать аппетит одинаково результативно, в независимости от того, употребляли ли вы его в пищу или принимали в виде капсул.
Стимулирует термогенез
В данных, опубликованных в феврале 2007 года, датские исследователи сообщают, что применение перца значительно увеличило термогенез – скорость, с которой организм сжигает жир. В своей оценке специфических свойств капсаицина, они отмечают, что он не только повышает окисление жира, но и наращивает энергетические затраты и стимулирует активность симпатической нервной системы, обе из которых помогают организму избавляться от лишних килограммов.
Увеличивает скорость метаболизма
Капсаицин – одно из немногих природных веществ, которое может быть полезно для похудения. В качестве доказательства в Оксфорде проводилось исследование, во время которого испытуемых кормили стандартной фруктовой диетой в течение определенного промежутка времени, после чего измеряли их уровень метаболизма. Затем исследователи добавили в рацион питания по чайной ложке красного перца, с высоким содержанием капсаицина, и горчицы. В конце периода исследования уровень метаболизма в группе, получавшей капсаицин и горчицу, был более чем на 25 процентов выше. Кстати было отмечено еще одно дополнительное преимущество использования капсаицина во время этой программы для похудения. Прием красного перца из-за его жгучих свойств значительно усиливал ощущение жажды, тем самым, вызывая повышенное потребление воды и, соответственно, уменьшая общий объем съедаемой пищи.
Дозировка перца для похудения
Для успешного и эффективного похудения используйте 0,5 – 1,0 мл настойки стручкового красного перца или капсулы (800 мг.) три раза в день до еды. Либо размешайте ½ – 1 столовую ложку молотого перца в стакане кипятка в течение 10 минут, и принимайте по 1 чайной ложке 3-4 раза в день, запивая большим количеством воды.
Предостережение
Наиболее распространенными побочными эффектами, которые могут возникать при приеме красного перца для быстрого похудения включают: раздражение желудочно-кишечного тракта и потливость. Поэтому, если у вас изжога, язва желудка или другие желудочно-кишечные заболевания, вам следует предварительно обсудить использование перца со своим врачом. Кроме того, возможно проявление аллергических реакций на молотый перец, особенно, если у вас уже есть аллергия на авокадо, бананы или киви. Также капсаицин может усиливать эффект некоторых лекарств – особенно седативных, гипотензивных (снижающих кровяное давление) и кроворазжижающих препаратов.
Обязательно нужно узнать: «Как сделать руки красивыми: 12 шагов» и «Пошаговое руководство, как похудеть за 10 дней».
Стремясь похудеть, не стоит мучить себя ограниченными, строгими диетами, ведь в природе есть замечательные продукты, помогающие похудеть, и потому сейчас мы с вами подробно поговорим о красном горьком перце для похудения. Исследования, которые были проведены американскими учеными, показали, что одним из немногих продуктов, помогающих подавлять и контролировать аппетит, является красный жгучий перец Чили. Ученые утверждают, что для того, чтобы не переедать, стоит добавлять горький перец в как можно большее количество блюд. Съесть много острой пищи способен далеко не каждый.
Польза красного острого перца
- Красный перец ускоряет обменные процессы, повышая температуру тела, что способствует более интенсивному расщеплению жиров;
- Часто перец используется в составе различных кремов, препаратов, как стимулирующее средство для распада живых клеток и прилива крови к проблемным зонам (особенно при целлюлите);
- Горький перец помогает подавлять аппетит (для тех, кто не любит острую пищу, перец можно употреблять в капсулах);
- Острый перец провоцирует жажду – это намек для тех, кто не может заставить себя пить достаточное количество воды в день. Чувствуя жажду, человек вместо еды будет пить больше чистой (не кипяченой) воды, а ведь известный факт, что вода очень даже помогает похудеть.
Но, к сожалению, далеко не у всех с легкостью «переваривается» красный острый перец.
Вред красного горького перца
- Красный перец очень активно раздражает слизистую оболочку желудка. Потому если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, не стоит увлекаться острым перцем в больших количествах. В этом случае помогут либо капсулы с перцем, либо такой раствор: столовая ложка молотого перца на стакан кипятка, принимать такой настой по чайной ложке в день три-четыре раза, обязательно запивая большим количеством чистой воды.
- «Эстетическое неудобство» — перец вызывает потливость…
- У тех, кто страдает аллергией на киви, бананы, авокадо, также может наблюдаться аллергия на горький перец.
- Перец способствует разжижению крови, поэтому он может усилить действие кроворазжижающих, гипотензивных и седативных лекарств.
По отзывам, чрезмерное употребление острого перца действительно может привести к проблемам с желудком, высыпаниям на коже, потому, не стоит чрезмерно увлекаться этим продуктом. Попробуйте такой жирожигающий коктейль, который также благодаря отзывам, хорошо помогает худеющим: Приготовление: возьмите 250 мл 1% кефира, размешайте в стакане или взбейте блендером вместе с половиной чайной ложки имбиря и молотой корицы, а также небольшим количеством красного перца (буквально на кончике ножа). Такой жиросжигающий коктейль лучше пить на ночь, так эффект будет намного лучше. Если напиток покажется вам через чур острым, уменьшите количество красного перца, а корицы добавьте не пол чайной ложки, а одну-две. Коктейль можно пить каждый день, чтобы обрести ту фигуру, о которой вы мечтаете. Какой вывод мы с вами можем сделать? Красный горький перец для похудения – прекрасное вспомогательное средство в целом комплексе, направленном на коррекцию вашей фигуры. Не стоит делать только на него акцент, перец лучше употреблять в небольших количествах, чтобы не переключиться с решения проблем с весом на решение проблем со здоровьем. Будьте здоровы! А что Вы думаете по поводу похудения с помощью красного горького перца?
Работники одного их исследовательских университетов США уверены в том, что перец чили (в особенности кайенский перец) способствует похудению и сжиганию подкожного жира за счет ускорения метаболических процессов в организме.
Фото: Depositphotos. com. Автор: Syda_Productions. Капсаицин, отвечающий за жгучесть этого перца и вызывающий характерный жар после приема острой пищи, запускает процесс окисления в жировых слоях, тем самым способствуя более эффективному использованию поступающих в организм калорий. Не обладающая жгучим действием модификация этого вещества (DCT) найдена в ряде совершенно безобидных для слизистой неострых растений. Она также успешно справляется с проблемой лишнего жира, отправляя большую его часть в энергетическую топку. В подтверждающем теорию эксперименте приняли участие 34 человека обоего пола. В течение 28 дней им было предписано принимать низкокалорийную пищу в жидкой форме. Испытуемым давали либо плацебо, либо препараты с DCT.
Оказалось достаточно 2-3 часов после приема пищи, чтобы заметить эффект от нежгучей версии капсаицина. У людей, получивших реальный препарат, был замечен энергетический всплеск, вдвое превышающий активность, и расход энергии у тех, кто принимал плацебо. Также многие из участников сообщили о существенном уменьшении аппетита и тяги к сладким, жирным или соленым продуктам. Сегодня нередки случаи, когда люди, сидящие на строгой низкокалорийной диете, все равно не могут добиться мало-мальски заметных результатов из-за медленного метаболизма. Вещество DCT ускоряет метаболизм, значит, может быть показано как вспомогательное диетическое средство.
Приправьте свой метаболизм
Существует несколько видов острых перцев, подходящих для целей похудения. Добавьте какой-нибудь из них к своему следующему приему пищи. Запомните: белые створки и семена – основной источник остроты, поэтому вы можете просто удалить их, если перец кажется чересчур пикантным для вашего вкуса. Какие сорта острых перцев можно добавить в ежедневное меню? Какие блюда приготовить?
Аджи
Используйте этот южноамериканский перец для приготовления сальсы, севиче (перуанское блюдо из рыбы и морепродуктов), всевозможных соусов или солений.
Кайенский перец
Добавьте в молотом или хлопьевидном состоянии в соус, тушеное мясо, суп или дип.
Тепинский перец
Мелко рубят для супов, тушеного мяса, сальсы и чоризо (испанская острая свиная колбаса).
Чили де Арболь
Советуют использовать в приготовлении острой мексиканской яичницы и рыбы.
Датил
Частый гость в рецептах мексиканских соусов.
Хабанеро
Этот жгучий перец лучше добавлять в блюдо в процессе варки или тушения как есть, в целом виде. По окончании тепловой обработки лучше убрать из сковороды, кастрюли или тарелки. Хороший ингредиент для экстремальных мексиканских соусов, мяса и блюд с дарами моря.
Халапеньо
По праву считают лидером по популярности в США на фоне других сортов перца чили. Добавляют в сальсу, маринуют на пару со сливочным сыром, солят, добавляют в пико де гало (острая мексиканская приправа с апельсинами, дословно «петушиный клюв»).
Нага
Нужен для придания аромата консервированным овощам.
Шотландский берет
Очень острый, обжигающий перец, добавляет аромат блюдам карри и мясным гуляшам.
Тайский перец
Подходит для шашлыка и любых овощей, жареных на открытом огне. <