СЕКРЕТ ДЕНЕЖНОГО АМУЛЕТА

⭐ ПРИВЛЕКИТЕ УДАЧУ
⭐ ДЕНЬГИ
⭐ ЗАБУДЬТЕ О НЕУДАЧАХ
⭐ ИМПЕРСКИЙ АМУЛЕТ

Вред и польза арбуза

vred i polza arbuza pochemu ni v koem sluchae nelzya est arbuz s hlebom Советы

В такую ​​жару один из самых приятных способов освежиться — ешьте арбуз. Сочные и сладкие, есть их не только приятно, но и опасно для здоровья. Рассказываем, чем полезны и вредны арбузы, и как их лучше есть.

арбуз

Польза арбуза

Всем известно, что арбузы являются мочегонным средством. Это потому, что арбуз более чем на 90% состоит из воды. В этой жидкости растворено множество полезных веществ: 100 г витамина С в продукте содержат 15% рекомендуемой врачами суточной дозы, содержат витамины А, РР и немного группы В, фолиевую кислоту, кальций, магний, калий, фосфор. и другие элементы, необходимые нашему организму.

За ярко-красный цвет арбуза отвечает пигмент ликопин, которого в арбузе в два раза больше, чем в томатах. Является антиоксидантом, замедляет развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, хорошо предотвращает рак — что подтверждается многочисленными исследованиями. Ликопин также необходим для здоровья глаз.

Арбузные корки являются источником уникальной аминокислоты цитруллина, играющей важную роль в выведении из организма токсичного аммиака. Цитруллин также способствует расширению артериальных сосудов и восстановлению энергетического обмена в клетках.

Эта сочная ягода ускоряет обмен веществ, помогает при запорах, а арбузы очень хороши для детокса. Но, к сожалению, дело не только в огромном количестве воды, которое вы впитываете с каждым сочным кусочком.


В настоящее время не встретишь какой-нибудь арбуз: иранский, узбекский, русский — Соль-Илецкий, Астраханский, Волгоградский.

Вред арбуза

В арбузе больше всего сахара. Несмотря на свою низкую калорийность (в 100 г арбуза 30 ккал), он имеет достаточно высокий гликемический индекс — 75-80. В 100 граммах арбуза может содержаться одна-две чайные ложки сахара! Употребление арбуза вызывает всплеск сахара в крови, а после этого на почки ложится важная задача — вывести этот сахар из организма, чтобы не повредить сосуды, сердце и не допустить возникновения сахарного диабета. При этом вымывается не только арбузная жидкость, но и другие жидкости, находящиеся в клетках организма. И это связано с обезвоживанием. Кроме того, высокий гликемический индекс арбуза вызывает чувство голода. мы хотим есть больше, а неизрасходованный сахар откладывается в виде жира, когда мы не занимаемся спортом.

Арбузная диета — опасная иллюзия. С осторожностью следует употреблять арбуз людям с высоким уровнем сахара, а тем более с диабетом. По этой причине безболезненно съедать 200-300 граммов арбуза в день. Если есть вероятность образования камней в почках, арбузная диета может быть опасной: камни будут двигаться под сильным напором жидкости, выходящей из организма. Людям с проблемами желудка и кишечника эта диета (и многие другие) тоже не подходит.

Нельзя забывать и о вреде для здоровья нитратов, которые могут накапливаться в арбузе, растворяясь в мякоти. Конечно, риск найти «нитрат» Арбуза в магазине сейчас очень мало, потому что все продукты тщательно проверяются. Тем не менее, арбузы — фактически все коммерчески выращиваемые фрукты и овощи — удобряются, поэтому они могут содержать следовые количества нитратов.

Норма нитратов в арбузе составляет — 60мг/кг. Дело только в количестве: съешьте один искусственно выращенный помидор, и все будет в порядке, а съешьте килограмм арбуза со следовыми количествами минеральных удобрений, и вы получите лошадиную дозу нитратов.


Удивляет русская традиция соления арбузов на зиму.

Как правильно есть арбуз

Во-первых, перед употреблением в пищу арбуз нужно хорошо вымыть под проточной водой, лучше всего обработать щеткой со специальным моющим средством для фруктов и овощей.

Во-вторых, не ешьте арбуз с хлебом! При этом высокий гликемический индекс арбуза «совпадает» с с высоким пшеничным индексом —, и в результате получается сильный всплеск сахара в крови, который может разрушить ваше здоровье. И аппетит растет еще больше.

Из арбуза можно приготовить шербеты, фраппеты, лимонады без сахара, салаты и мясное ассорти на десерт. Арбуз также можно заморозить в контейнерах для льда и добавлять в холодные напитки и летние коктейли.

Салат из арбуза с маринованным крымским луком и брынзой

Арбуз очень хорошо сочетается с солеными продуктами, такими как сыр фета. Рецепт этого салата содержит контрастные вкусы — соленые и сладкие, с приправами, с маринованным луком — идеально подходит для любителей сытных блюд.


Салат из арбуза и овечьего сыра

  • Брынза— 150г
  • Кресс водяной – 1 пучок среднего размера
  • малина – 150 г
  • мята – 2-3 веточки
  • оливковое масло экстра вирджин» – 4 ст.л.
  • свежемолотый черный перец
  • арбуз (мякоть) – 500 г
  • Крымский лук – 1 кусок.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • жидкий мед – 1/2 ч. л.
  • соль
  • свежемолотый белый перец

Пошаговый рецепт

  1. Мякоть арбуза нарежьте крупными кубиками, удалите семена и положите их в миску.
  2. Используйте блендер, чтобы очистить малину и процедить через сито, чтобы удалить семена. В малиновое пюре влить оливковое масло и бальзамический уксус, добавить мед, приправить солью и белым перцем, взбить.
  3. Нарежьте полукольцами крымский лук, добавьте его в соус и оставьте мариноваться на 5 – 7 минут.
  4. У кресс-салата удалите стебли. Нарежьте сыр фета кубиками.
  5. Смешайте арбуз, кресс-салат, сыр бри и лук с маринадом и аккуратно перемешайте. Посыпать черным перцем и листьями мяты.

Вы слышали, что Оренбургская область — арбузная столица России? И они растут.

Август и сентябрь — подходящее время для покупки арбузов.

Российский кулинарный историк Ольга Сюткина вспоминает, что пора солить арбузы. Это было.

Арбуз — ягода, потому что его привезли в Европу голландцы из Южной Америки, чтобы не платить пошлину, они назвали его ягодой (в те далекие времена в Нидерландах не было пошлины на чернику) и так оно и пошло.

Интересно, как ученые могли догадаться, что арбуз — это ягода. Во-первых, ягоды мелкие, а во-вторых, кожура арбуза съедобна.

Я ем много арбузов каждое лето. Настолько, что мне даже не хочется их есть. Если что, хочется шашлыка или мяса, а потом опять арбузы целый день. Такая здоровская!!! Такой эффект достигается круглый год, и тогда тело чувствует себя как новое.

Вся эта чушь про «перекрывающиеся» гликемические индексы. Может быть, арбуз и хлеб = макароны и хлеб (оба используют два разных вида углеводов вместе), но кто хочет — пусть ест, это не смертельно.

Федор ты один арбуз с хлебом съешь и десять без хлеба, дорого, да подумай, а кому это выгодно?

Арбузные салаты со всякой хренью, да с хлебом? Мы с детства ели арбузы с хлебом и были сыты и утоляли жажду. Автор, а вы не новый сельский врач?

Я всю свою взрослую жизнь ел арбуз и черный хлеб, и пока ничего не произошло.

Так почему же не может быть так с хлебом?

Я ел арбуз с хлебом у бабушки в Украине. Было очень вкусно! А теперь сравните хлеб и арбуз с ингредиентами салата из арбуза и овечьего сыра — что полезнее?

Оцените статью
FirstМама
Добавить комментарий